第二天一大早，朱罡烈就拿出长孙大圣给自己的那本新兵视力考核记录册，仔细挑选符合要求的新兵。
从60丈开始，每20丈各挑选4个人，一共20个人。
确定了人员和人数，朱罡烈顿时松了一口气。
人一放松，肚子就有些饿了，差不多也应该到了吃饭的时候，于是朱罡烈小步向就餐点走去。
刚来到离就餐点不远的地方，就看到朱小样迎头走了过来，他看到朱罡烈后，连忙笑着说道:
“朱大哥你来了啊，伙夫长刚差我去叫你过来吃饭呢！”
朱罡烈摸着自己的肚子，笑着说:
“我这兄弟可是很准时的，一到饭点就开始‘咕噜咕噜’地提醒我了。”
说完哈哈大笑起来。
朱小样也跟着笑了。
朱罡烈跟着朱小样来到昨天吃饭的帐篷，其他的伙夫正在收拾碗筷，朱长贵手里拿着个茶壶，正惬意地喝着茶。
他看到朱罡烈走了过来，连忙站了起来，笑着说道:
“罡烈兄弟来了，快进去吃早点吧，我已经帮你留好了。”
朱罡烈走了进去，案上放着一晚白粥，几个大馒头，几碟小菜和一碗黑糊糊的酱料。
朱长贵招呼朱罡烈坐下。
朱罡烈倒也不客气，盘腿而坐，抓起一个大馒头就咬了一大口，就着稀饭就咽了下去。
朱长贵在旁小声说道:
“罡烈兄弟，你尝尝我特制的肉酱！”
朱罡烈用筷子挖了一小块肉酱，将肉酱涂抹在馒头上，送进嘴里。
“不错不错！”
朱罡烈连连称赞。
味道的确不错，但是对于朱罡烈这个现代人来说，还是欠缺了一部分。
毕竟在后现代社会，酱料的发展已经到了登峰造极的地步，种类繁多，口味多变。
在旁的朱小样自豪地说道:
“朱大哥，我叔叔的制酱手段可是一绝，当初太宗皇帝正是因为我叔叔的这一手绝活，才将我叔叔安排进火头军，因为大圣将军也好这一口，而后就跟着大圣将军了。”
朱长贵拉了一把朱小样，瞪了他一眼，对着朱刚烈说道:
“罡烈兄弟，这小孩不懂事，乱说话。我这文不成武不就的，只能靠着微末的厨艺在军营里混口饭吃，哪像朱兄弟这么有才干，新兵招募第一天就被大圣将军如此看重，以后还要多多仰仗朱兄弟。”
朱刚烈摆了摆手说道:
“长贵大哥谬赞了，我也就有点小聪明合了大圣将军的眼，以后的事情还不好说呢。长贵大哥在军营里待的久，以后还得靠长贵大哥多多提点！”
两人各种恭维之词让朱小样都看不下去了，说道:
“叔叔……”
朱小样看到朱长贵有怒视着自己，连忙改口说道:
“伙夫长，你就先让朱大哥把早饭吃了，粥都凉了。”
朱长贵连忙说道:
“小样这句话说得在理，罡烈兄弟你先吃着，我们不打扰你了，有什么吩咐，喊我一声。”
说完拉着朱小样就走了出去。
朱罡烈又拿筷子沾了沾肉酱，味道是不错，但是总感觉有些不对味。
其实朱罡烈不知道，此时的制酱手段没有后现代这么成熟。
唐·颜氏注:“酱，以豆合面而为之也，以肉曰醢，以骨为肉，酱之为言将也，食之有酱“。
可以看出，那时候的豆酱是以大豆和面粉为原料酿造而成。
大豆含蛋白质为主，面粉含淀粉较多。蛋白和淀粉同时存在，更适宜多种有益霉菌的繁殖，菌体大量产生各种酶，使原料中的各种营养成分，充分分解而生成了风味独特的豆酱。
关于“酱”，还有一个传说。
传说酱是范蠡在无意中创制而成。
相传，范蠡十七岁时在财主家管理厨房。由于没有经验，饭菜常常做得不称心而剩下许多，时间一久，便成了酸馊食物。为防主人发现，范蠡将这些食物放在储藏室里。
然而，没有不透风的墙，这事最终
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