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第十六章未曾过门 持家练手

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不曾迎娶自寻门为解相思四处觅

小妹窗前空悲叹情郎漠北正杀敌

隆冬腊月家中坐三月阳春再去离

数口之庭无主事红裙做主把家持

思琪四下打量着这个房间,下人带她两来的是西屋。房间很大,两间房,东西通透,中间挂着幔,白天两边卷起,便于通风,晚上放下,将两间房隔开,外边这间朝阳处放置一张床,床头处摆着一个床头柜。

旁边放着脸盆架,架上放着一个铜盆。床对面是一张圆桌,圆桌边上放着几个圆凳。北面整面墙打着家具,左面有两米是衣柜,右边两米打着格子,上面摆放些古董物件装饰着房间。这一间房南北有九米,东西有四米,房间显得很空旷。地面全是用实木地板铺的,擦得锃亮,倒是很干净。

为了点缀房间,四处放着几盆花,显得房间不是那么空旷,也显得有了生气。虽然是冬季,但房间还是很暖和的,花草也是枝繁叶茂的。这间房以前是无双住的,陪着瑜佳在外面住。再往里边是主卧了,里面的房间,跟外面的房间,格局是一样的,摆设也差不多,只是北面整墙变成了书架,上面摆满了书。

书架前是张,长条书桌,书桌后面放把椅子。这也是便于瑜佳读书用的。整个装饰,显得简单古朴,房间也非常干净,下人们都按时打扫。房间里也放置两大盆花,也不知是什么花,长得有一人多高,枝杈向外伸展着,点缀着整个房间,显得很是温馨。

思琪看着这房间的布置还算满意。转身对玉奴说道:“玉姐姐你也累了,就到外间休息吧”玉奴道:“小姐,还是我服侍你先休息,我一会再到外面,转转去,和其她人熟悉、熟悉”思琪也没多想,随口答道:“那好吧,我还是真有些累了,那我睡会儿”玉奴听闻,忙来到床前,铺好被褥,安排思琪睡下,转身出去了。

玉奴来到外面各处转转,跟下人们一阵交流也都熟络了。看玉奴也是好相处的人,下人们心想:丫鬟都这么好处,看来咱这少夫人也是好相处之人。俗话说得好,物以类聚人以群分,看主人的品性,往往从下人身上,就能体现。聊了一会儿,姜府下人们也很多的,在这坐会,在那坐会,时间过的也很快。待来到后园,天已经是下午申时的样子了。

后园都是女眷,更好交流,聊着聊着,有个下人忽然,惊叫说道:“哎呀!你看,光顾着聊天了,这家畜该喂食了”玉奴一听,马上起身道:”真不好意思,你看,耽误你们干活了,那这样,我也来帮忙吧,咱们一起喂,多一个人手,也能快些”

有下人急忙道:”那怎么行呢,您是尊贵的客人,怎么能让您,干这种下人的活呢”玉奴笑着说道:“尊什么贵呀,瞧您说的,我也是下人,在家,也是什么都干的,走一起去”下人们见扭不过这主,也就带着玉奴一起去饲养场。

在花园西墙,一个角落处,开着一道小门,平时这小门都锁着。这时,有下人把锁打开,小门拉开,几人出得门来,前面有一条青石板小路,进入树林,沿着小路走了大概十来分钟,看到了饲养场。

这个饲养场也是不小,占地也有两三亩,四外都是参天大树。谁能想到,这里还有个养殖基地?四周垒着很高的院墙,从外面根本看不到里面。圈门上着锁,有下人进前,把锁打开,进得院内,小院也很大,四周都是圈舍。

东面一排有十几间,里面养着有几十头猪。西面一排也是十几间,里面圈着几十头羊。南边大门左右,各有五六间圈舍,养着有上百只鸡。北边一排是十几间房子了,靠东面有一间房子,是专门给猪用的“厨房”,西面这些间都是没有门窗的。只是背面和左右都有墙,顶上一个盖子,前面几根柱子,支撑着房顶,说白了就是一个,敞口大仓库。

里面放置些饲料什么的,喂羊的草码着整齐几剁,米糠什么的不少,还有一些喂食的工具,反正挺全的。下人们分工明确,进来立刻就忙活开了。有推着小独轮车,去给羊送草料的,有清理圈舍粪便的,有搽猪食的,天冷猪食都是热的,有喂鸡的。

玉奴也加入了“战斗”,在仓房内,找了一个小筐,挎着小筐,走到鸡舍中,捡鸡蛋去了。各个圈舍都很宽敞、也很干净,就像现代的农家养殖场。不一会玉奴一筐鸡蛋捡完了。上百只鸡,主人喂的好,再加上鸡舍暖和,环境安静,这些鸡冬天也产蛋很高。一下子捡了七、八十个鸡蛋,有些还都热乎的呢。那时的鸡蛋可是好东西,只有大户人家才吃得起。小户人家,不舍得吃,攒着可以当流通货币,换些东西的。

玉奴挎着小筐,把鸡蛋放到屋内,别冻着了,用小棉被子盖好。然后帮助下人,开始喂猪。喂猪活是累些,要把搽好的猪食,从大锅中盛出来,再放到木桶里,再将木桶放到独轮车上,推着独轮车到猪舍,然后一勺、一勺的,再把猪食放到食槽中去。几十头猪,那也是不少的饲料啊,十几个大食槽子并排摆着。其她人手头活干完了,也都来喂猪。

女人力气小,每次只能推一只大木桶,来回要运几次。虽说人多力量大,那也用了一些时间,总算都喂完了。大家动手收拾好后,锁上大门后,众人都出来了,沿着小路向回走。

有下人,把装鸡蛋的小筐挎着,要入库的呀。不一会儿,回到了后院内,玉奴看天色不早了,小姐也该醒了,也到吃晚饭的时间了。于是,跟大家打了声招呼,迈着碎步向上房走去。

不大工夫,来到上房。进屋一看,小姐还在那睡着呢。这些天赶路,也的确是辛苦,没安心睡好一觉,如今也算到家了,思琪这不,才睡的如此踏实。

这新媳妇还没过门呢,不能像在自己家一样啊,总得留些身份不是。于是玉奴赶紧来到床边,轻摇自家小姐,焦急的喊道:“小姐、小姐,快醒醒”思琪从朦胧中醒过来了,揉揉眼睛问道:“怎么了?”

玉奴有些无语的说道:“怎么了?都该吃晚饭了,你怎么还睡着呢?这可不是,咱自己家,总得端些身份不是。让下人们看见,多不好!快赶紧下床洗把脸,精神、精神”

思琪听罢,也觉得不太好意思了,还真不把自己当外人了,自己俨然成了这家,理所当然的主人了。小脸略显娇羞,赶紧起来,旁边有下人准备好的水壶,提起水壶,倒入脸盆一些水,开始洗脸。玉奴则在床头,开始收拾被褥。

这时早有下人在中厅,放好了桌子。平时都是饭菜端到东屋,风儿、云儿的房间,管家同云儿、风儿一起吃饭的。如今来了新主人,又是女人,进入房间多有不便。于是管家便命人,就在中厅放张桌子,大家在中厅吃饭。

不大工夫,饭菜都上齐了,两小丫头颠颠的进来了,还是云儿先说话:“琪姐姐,玉姐姐,爷爷让我俩来,喊你们吃饭了”。思琪听罢转身,笑着答道:“好、好、好,走,过去吃饭”。说着牵着,云儿和风儿小手,向外走去,玉奴跟在后面。

中堂,管家已经坐在桌子旁边了,看到思琪过来,赶紧起身施礼:“姑娘,赶紧上座”说完指着座位。思琪有些尴尬,说道:“姜伯这不好吧,我一个客人,怎么能做主人位呢,这有点喧宾夺主了”姜老伯连忙摆手道:“这怎么能叫喧宾夺主呢?姑娘自然是这家的主人。如今少爷不在家,那姑娘自然要做这家的主人了,还是姑娘先坐,不然老朽怎敢入座啊!”

思琪也拧不过,就只好坐在主位上了。玉奴坐在思琪对面,管家坐在下手位,两个小家伙分别挨着思琪和玉奴坐下。吃饭,大户人家讲究,食不言寝不语,晚餐就不是那么丰盛了,但都是新做的。中午剩的饭菜,都赏给下人们了。过去,晚餐都吃的少些,冬天也是农闲的时候,没有什么体力活,都是吃完就睡的。不动就省体力,不用补充那么多食物能量。

在北方,冬天有些地方,一天就吃两顿饭的。早饭晚些时候吃,晚饭早些时候吃,一天能省一顿。一个冬天,一家也能省出不少粮食的。过日子嘛,都是一点一点,省出来的。

没多大工夫,晚饭就吃完了。自有下人把碗筷收拾了,泡上茶。这时大家就围在桌前聊天,还是小家伙云儿先开口了:“爷爷、爷爷,我晚上想和琪姐姐一起睡”风儿一听,也急忙说道:“爷爷、爷爷,那我想和玉姐姐一起睡”。这两年来,没有见过外人来家串门,小家伙也是憋坏了。这不,总算有人来家做客,岂能放过。管家一听:“噢!那你们得问二位姐姐,答不答应啊?”

思琪一听忙答道:“这有什么啊,反正这夜也长,有个小家伙陪着,也不寂寞,就让云儿跟我睡吧”。玉奴也表示,没什么意见。两个小家伙高兴坏了,拍手跳脚的。这时管家说话了:“风儿、云儿,既然两位姐姐答应了你们,那你们两个先回自己房间,爷爷要和两位姐姐,商量些事情”。两个小家伙很听话,知道大人的事,她们也不懂。“噢”了一声,便双双出去了。

两个小孩子进了自己的房间,老管家开口了:“是这样,有件事跟姑娘商量一下”

思琪忙道:“姜伯,有什么事情,您只管说就是”

老管家听闻,接着说道:“这不,马上要过年了吗。老爷和夫人留下的规矩,每到这个时候,这大雪封山,街坊邻居的,这时候家里的存粮和菜什么的,也都不多了。为了让街坊们,能过个好年,每到年关跟前儿,咱们家就宰几头猪、杀几只羊,给各家送些,再给每家送些米面,让大家能过个好年,也能顺利度过这个寒冬。去年,我私下做的主,也是这么做的。如今姑娘来了,您看是不是,还按以前的法子办?”

思琪一听,好嘛,感情真的把自己,当成这个家的主人了,赶紧说道:“姜伯,这家里的事,还是您拿注意吧”

姜伯道:“如今这个家,老爷和夫人都不在了,少爷又出去打仗去了,以前您没来,我还可以做个主,眼下既然您来了,哪也就替少爷管管这个家吧,这么大个一个家,没个主人是不行的”

思琪一听:“姜伯这,我刚来,再说,我这没过门的媳妇,怎么能当这个家啊?”

姜伯说道:“事急从权,如今也就只有难为姑娘了,就算为少爷,就暂管几日吧”

思琪一想,既然姜伯开口了,那就管吧,暂且练练手,于是说道:“那好吧,姜伯。既然这样,那什么事,咱就商量着来,我一个女孩子家,什么都不懂,诸事还要姜伯费心。”

姜伯听罢,连忙说道:“为主人分忧,这都是老奴份内事,那姑娘依你之见,眼下这事,该如何处理?”

思琪说道:“既然是老爷先前留下的善举,那就照着,以前的规矩做吧”

管家说道:“眼下,我们庄上有100多户,大部分是本家,以前是每家:5斤猪肉,3斤羊肉,一斗米、一斗面。需要杀20头猪、20头羊”

思琪问道:“那什么时间办呢?”管家回道:“往年都是小年那天,分给大家,家里也要备些,也要杀两头猪、两只羊,留着过年用”

思琪一听:“那好,就按姜伯说的办,既然我暂管这个家,自然也要表示一下”说罢,转头对玉奴说道:“玉姐姐,回房,把我的包裹取来”玉奴应声回房,不一会把包裹取来,递于小姐,思琪接过包裹,放到桌上打开,从里面拿出二百两银子,然后推到姜伯面前:“姜伯,我这个做主人的,就暂时能拿出这么多,一点心意,把它换成散碎银子,每户给加二两银子,让各家给孩子们,也能置办件新衣服”管家一听,忙说道:“那我就代街坊们谢过姑娘了”。接过银子,管家就下去,安排去了。

如今,离小年也没剩几天了。思琪回到自己房间,一想这么快就要过年了,长这么大,还是头一次,在外头过年呢。不免有些想念爹爹和母亲了。心想,该给家里,报个平安了,想罢,来到书案前坐下,喊道:“玉姐姐帮我研墨”玉奴听到喊声忙从外屋过来,问道:“小姐这是干什么?”

思琪道:“我要给爹爹和娘亲写封信,报个平按,顺便把瑜佳哥哥家里发生的事情,详细告知爹爹”不一会,玉奴研好墨,思琪提笔开始写信,信中大概内容,是这样:父亲母亲大人,孩儿于某年某月某日,到达华阴姜家庄姜府,爹娘不必挂念,一路上没有发生什么事,很是顺利。另把姜府发生的变故,一一做了说明,四五年前姜伯和伯母便已去世,瑜佳哥哥守孝满后,就毅然从军去了,眼下快过年了,孩儿准备在这住一段时间,待来年开春,再北上,去兵营寻找瑜佳。父母大人保重身体,勿要惦念孩儿,落款女儿思琪顿首。

信的内容大概就是这样,写好后放到信封里面,封好,又在信封上写上详细地址,拿出几两银子,命玉奴明天差人到镇上投寄。那时也有邮差,但兵荒马乱的,有时私人信件也是容易丢,所以不保证能送到,即便到也要好长时间。过去给远方家里捎信,很多都是托熟人,出门顺便的话,给家里捎信或带话的。如今没有去邺城的人,只能邮寄了。

玉奴安排下人寄信不表,这转眼小年到了,一大早姜家众人就来到自家“养殖场”,开始杀猪宰羊。您想啊二十多头猪,二十多头羊,那也要弄一阵的。

这边男人们开始抓猪,逮羊的。女人们开始烧水。院子中二十几头猪,没一会杀完了,摆成一排,羊也杀完了,开始纷纷扒皮呢。大家忙活到下午未时的样子,总算是忙完了,将猪羊肉和米面,银子分成一百份,套上三辆车,分三组开始给街坊们发放。

三个小队挨家挨户敲门,敲开门告诉街坊们:“快过年了,姜家少奶奶,孝敬街坊们的一点心意,每家五斤猪肉、三斤羊肉,一斗米、一斗面,外加二两银子”

大家都纷纷表示感谢,有好事的人,就问了:“哪里来个少奶奶啊?”,下人们就回复说:“是少爷的未婚妻,从邺城来的”。大家这才清楚怎么回事,又打听这少奶奶人咋样,下人们又把自己少奶奶,是大大的夸奖了一番,街坊邻居都是羡慕不已。

这边忙着给乡亲们送年货,家里面也没闲着,开始做饭了。忙活一天了,杀猪菜,蒸血肠,炖大骨头,弄了几桌子菜。下水什么的,猪头,猪蹄子,剩下肉,都弄好,用麻袋装起来,放到地窖里。院子上摆了四桌。桌上就四个菜:杀猪菜、炖猪血、大骨头和心、肝拼盘,都用大盆上着,杀猪菜主要就是北方的酸菜放着五花肉炖,炖猪血,有的也叫血豆腐,颤巍巍的像鸡蛋糕似的,虽然看相不太好,但吃着可口,实惠。

老管家命人开了几坛酒,分别放到桌上,大家坐好后,老管家先开口了:“今天是小年,大家也忙活一天了,如今咱们家,少奶奶也上门了,咱们也算有主心骨了,在吃饭前,先请咱们少奶奶说几句,也跟大家认识认识,少奶奶请吧”

思琪听罢,忙起身说道:“诸位好,如今咱们都是一家人,我在这里也就不客气了,瑜佳少爷不在家中,这个家暂且由我来打理,有些做的不周的地方,大家相互担待些,毕竟是一家人,难免有个磕磕绊绊的。遇到什么事咱就商量着来,还有姜伯在这个家,操劳了几十年了,大家有什么事多跟姜伯知会,遇到什么大事,咱们再一起商量拿主意。今天是小年,大家也忙活一天了,我敬各位一杯酒,大家都开心的喝,酒菜管够,来干”

说罢思琪仰脖,就把一杯酒喝了。思琪没有喝过酒,这酒还是烈酒,一杯入喉,这下满脸通红,眼泪都出来了,呵呵的不住咳嗽,玉奴赶紧在后面拍打,半天才缓过劲来,众人嘻嘻哈哈的笑开了。大家推杯换盏的开喝了。

这正是:

今天正是二十三,席上端杯我自干

酒烈入喉似火燎,吐舌捶背情难堪

家人见罢齐欢笑,我自低头拂泪眼

轻抹粉腮如烈焰,米食好咽酒难沾

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