比赛的场地在老年公寓的食堂，操作台是临时推出来的，场地是拆了一些固定桌椅腾出来的。评委坐在操作台前面。
比赛开始之前，丝萝还稍稍打量了下五位评委。评委当中最小的至少有七十六岁了，最高寿的估计八十五岁。
丝萝想了下大概三十年后，自己的父母也就这般光景了。头发、胡子、眉毛白了，牙齿掉没掉光，可以补牙、戴假牙。
因为年纪大了，胳膊举不了那么高了，梳理头发都成问题，所以老年人多为短发，短发好打理。梳三下差不多就可以了。
很快第一场就开始了，在比赛规定的时间内切完准备的食材，然后有人统计分数。
比刀功的时候，拿上来的食材不是土豆，不是豆腐。却是莲藕和滑溜溜的山药，还有紫薯和考验手劲的南瓜。
要求是莲藕、山药切片，其他切丝。
这些食材不是太滑抓不到手里，就是不能像骨头那样用来斩的。
对于这覃秋凤来说，第一关，如果她基本功扎实，平常又没有偷懒，自己切菜配菜的话，不见得会输。
对于乔木来说，更加没有难度了。
但于丝萝来说，太考验人了，丝萝平常就动手少，加上这些食材刁钻。那个老南瓜对于丝萝来说比排骨还难对付，排骨最不吝还可以乱斩，南瓜就不行了啊。
丝萝估计就是斩下去也拔不出来刀了。还有那个山药，好不容易去掉了皮，总是不受控制，那个监考的看见丝萝明显手生，果断放弃关注丝萝了。
监考的那位心里想的是要不是丝萝表现的很镇定，都以为这位是来捣乱的，或者要是面试就有钱拿的话他会以为丝萝是来骗钱的。
丝萝只看了一眼，监考的那位，约莫三十五岁年纪，留着很短的平头，身高有一米七五吧，脸挺大的，小眼睛，菱形的嘴角有颗很大的黑痣，不过没什么表情。
丝萝继续切菜。
再说那个莲藕，去皮之后倒是漂亮，可丝萝自己切不出来均匀的莲藕片啊。不是厚了，就是薄了。要么就从中间断了。
丝萝知道自己算是来陪考的，坚持到最后就行了。
虽然这些食材切起来不容易，但是还是慢慢来。
第一场结束之后，乔木、覃秋凤都是满分，丝萝的成绩当然就垫底了。
覃秋凤的成绩还是很让丝萝意外的。不过想起元旦的时候覃秋凤拼命在美食节烧烤的样子，就知道她很勤奋刻苦了。
果然像这种考验基本功的事情根本难不倒她。
中间休息半个小时后，第二场开始了。
第二场是每人做一道拿手菜，不限时间。
一道拿手菜却只要合老人家的胃口就行了。所以决定谁最终被聘用的就是这些老年公寓的老人。
老人牙口多都不好了。有人说舌头是用来尝味道的，但是也有人说，没有牙，吃什么都没有味道了。
事实上，味觉主意是靠舌头上面的味蕾的，与牙齿是无关的。
老年人缺锌元素越多，味觉就会越来越迟钝。
这样的情况下，要做一道让老人好评的菜肴，着实不容易。
从覃秋凤的表情就可以看到，她一点都不轻松。
不管别人如何，丝萝决定做一碗酸汤面。丝萝知道比炒菜，显然不是自己的优点。虽然来这里是客串下，但是等下要尝味道的是老人，丝萝还是认真对待的。
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